กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) มอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ให้แก่ร้านอาหาร Thai Rice House สาขาห้างสรรพสินค้า MIXC ณ เมืองเซี่ยเหมิน พร้อมดึงอินฟลูเอนเซอร์ท้องถิ่นกว่า 20 ราย เข้าร่วมกิจกรรม เพื่อช่วยสร้างการรับรู้และสร้างความเชื่อมั่นต่ออาหารไทย สบช่องโปรโมต “ข้าวเหนียวทุเรียน” ต่อยอดความนิยมข้าวเหนียมมะม่วง

นายสุรินทร สุนทรสนาน รองอธิบดีกรมการส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ได้มอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ให้แก่ร้านอาหาร Thai Rice House สาขาห้างสรรพสินค้า MIXC ณ เมืองเซี่ยเหมิน มณฑลฝูเจี้ยน สาธารณรัฐประชาชนจีน โดยมีนายหลิน จื้อหาว ผู้บริหารร้าน เป็นผู้แทนรับมอบ พร้อมทั้งเข้าร่วมกิจกรรมสาธิตการประกอบอาหารไทยและประชาสัมพันธ์ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ซึ่งจัดโดยสำนักงานการส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองเซี่ยเหมิน (สคต. เซี่ยเหมิน) โดยมีอินฟลูเอนเซอร์ท้องถิ่นกว่า 20 ราย เข้าร่วมกิจกรรม เพื่อส่งเสริมการรับรู้และสร้างความเชื่อมั่นต่อมาตรฐานอาหารไทยในตลาดจีน

สำหรับร้าน Thai Rice House เป็นร้านอาหารไทยที่ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2547 ปัจจุบันมีสาขามากกว่า 50 แห่งทั่วสาธารณรัฐประชาชนจีน และนับเป็นหนึ่งในแบรนด์ร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จากกระทรวงพาณิชย์มากที่สุดแบรนด์หนึ่ง โดยร้านให้ความสำคัญกับการคงเอกลักษณ์และรสชาติอาหารไทยผ่านการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพจากประเทศไทย อาทิ ขิง ข่า ใบมะกรูด พริกขี้หนู เครื่องแกง และข้าวหอมมะลิไทย ซึ่งวัตถุดิบสดบางส่วนขนส่งทางอากาศเพื่อรักษาคุณภาพและความสดใหม่ อีกทั้งมีความร่วมมือกับเครือเจริญโภคภัณฑ์ (CP) ซื้อข้าวหอมมะลิปีละ 250 ตัน และบริหารจัดการด้านซัปพลายเชน เพื่อให้ทุกสาขาสามารถรักษามาตรฐานและคุณภาพอาหารไทยได้อย่างสม่ำเสมอ
         


ทั้งนี้ ภายในงานยังจัดแสดงนิทรรศการประชาสัมพันธ์ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เพื่อให้ความข้อมูลเกี่ยวกับการรับรองมาตรฐานร้านอาหารไทยในต่างประเทศ รวมถึงการพัฒนารูปแบบการรับรองที่มุ่งยกระดับคุณภาพร้านอาหารไทยให้สอดคล้องกับมาตรฐานสากล โดยอินฟลูเอนเซอร์ท้องถิ่นที่เข้าร่วมกิจกรรม ให้ความสนใจวัตถุดิบไทยและการสาธิตการประกอบอาหารเป็นอย่างมาก พร้อมร่วมชิมอาหารไทยหลากหลายเมนู อาทิ ปลากะพงนึ่งมะนาว ส้มตำไทย ต้มยำทะเล แกงกะหรี่เนื้อ กะเพราหมูสับ คอหมูย่าง เมี่ยงคำ และชาไทย

ขณะเดียวกัน ภายในงานยังมีการนำเสนอเมนูพิเศษ “ข้าวเหนียวทุเรียน” เพื่อต่อยอดความนิยมของข้าวเหนียวมะม่วงเมนูยอดฮิตประจำร้าน พร้อมประชาสัมพันธ์คุณภาพและรสชาติของทุเรียนไทยแก่ผู้บริโภคชาวจีน ซึ่งได้รับความสนใจและการตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้เข้าร่วมงาน โดยตนยังได้ร่วมกับนายวิชาญ พุ่มทรัพย์ หัวหน้าเชฟของร้านอาหาร Thai Rice House สาธิตการปรุงเมนูส้มตำไทยและต้มยำกุ้ง ซึ่งเป็นเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมในระดับสากล และเป็นเมนูขายดีของร้านด้วย

“การจัดกิจกรรมในครั้งนี้ นอกจากจะเป็นการส่งเสริมการรับรู้เกี่ยวกับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT และสร้างความเชื่อมั่นต่อมาตรฐานร้านอาหารไทยในประเทศจีนแล้ว ยังเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญในการประชาสัมพันธ์อาหารไทย วัตถุดิบไทย และผลไม้ไทยผ่านอินฟลูเอนเซอร์ท้องถิ่น เพื่อขยายการรับรู้สู่ผู้บริโภคในวงกว้าง อันจะช่วยสนับสนุนภาพลักษณ์อาหารไทยและเพิ่มโอกาสทางการค้าของสินค้าอาหารไทยในตลาดจีนอย่างต่อเนื่อง”นายสุรินทรกล่าว