กรมพัฒนาธุรกิจการค้าจับมือสยามพารากอน เปิดพื้นที่ทำเลทอง บริเวณน้ำพุ ชั้น 3 จัดงาน FOODTRUCK Festival 2025 : SIAM PARAGON Urban Bites Fest นำผู้ประกอบการฟู้ดทรัคของไทยจำนวน 9 ราย เปิดจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อช่วยเปิดตลาดใหม่ให้กับผู้ประกอบการ เชิญชวนประชาชน นักท่องเที่ยวไปช่วยกันอุดหนุน คาดงานนี้เงินสะพัดไม่ต่ำกว่า 1 ล้านบาท
         
นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กรมได้ร่วมมือกับสยามพารากอน เปิดพื้นที่ทำเลทอง บริเวณลานน้ำพุ ชั้น M สยามพารากอน จัดงาน FOODTRUCK Festival 2025 : SIAM PARAGON Urban Bites Fest โดยนำผู้ประกอบการฟู้ดทรัค 9 ราย ที่อยู่ในการส่งเสริมสนับสนุนของกรมเข้าจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม ประกอบด้วย Wat Jai Coffee , Top Pop snow , Aroi Town , ลูกชิ้นยืนกิน , ข้าวแท่ง , เครปหนุงหนิง , Pasta Puff & Pie , Eat I’Tim และร้านนี้โกโก้อร่อยมาก ระหว่างวันที่ 16-30 มิ.ย.2568 เวลา 10.00-21.00 น. เพื่อเป็นการเปิดตลาดใหม่ ๆ ให้แก่ผู้ประกอบการ SME และกระตุ้นการลงทุน สร้างงาน สร้างอาชีพ เพิ่มรายได้แก่ภาคธุรกิจ โดยคาดว่าจะมีเงินสะพัดตลอดการจัดงาน 15 วัน ไม่ต่ำกว่า 1 ล้านบาท
         
ทั้งนี้ ผู้สนใจที่ต้องการลงทุนในธุรกิจฟู้ดทรัค สามารถขอคำปรึกษาและสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้จากผู้บริหารธุรกิจฟู้ดทรัคทีมช้างได้โดยตรง และผู้ที่ต้องการนำรถฟู้ดทรัคไปออกงานหรือจัดงานตามสถานที่ต่าง ๆ ก็สามารถติดต่อได้จากผู้ประกอบการที่มาร่วมงานในครั้งนี้ได้ด้วยเช่นกัน
         
“การนำผู้ประกอบการ SME ร่วมออกงานตามสถานที่ต่าง ๆ เป็นหนึ่งในนโยบายสำคัญของนายพิชัย นริพทะพันธุ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ที่ต้องการให้หน่วยงานภาครัฐจับมือภาคเอกชนรายใหญ่ร่วมกันช่วยเหลือและให้การสนับสนุนธุรกิจ SME โดยเฉพาะผู้ประกอบการรายย่อย ให้มีช่องทางการตลาดที่เพิ่มมากขึ้น ส่งผลต่อยอดขายและรายได้ที่เพิ่มขึ้น และกรมยังได้ขอความร่วมมือผู้ประกอบการฟู้ดทรัคที่เข้าร่วมจำหน่ายสินค้าในครั้งนี้ ให้ปรับลดราคาอาหารและเครื่องดื่มลงมา เพื่อแบ่งเบาภาระผู้บริโภค เพราะสยามพารากอนได้เปิดพื้นที่ให้จำหน่ายฟรี ทำให้ลดต้นทุนด้านการประกอบการลง จึงขอเชิญชวนประชาชนและนักท่องเที่ยวไปช่วยกันอุดหนุน”นางอรมนกล่าว
         


สำหรับผู้ประกอบการฟู้ดทรัค ได้ให้ความร่วมมือในการลดราคาค่าอาหารและเครื่องดื่มลงประมาณ 10-15% อาทิ ร้าน Pasta Puff & Pie เมนู สปาเก็ตตี้โบโลญเนสซอสหมูจากราคา 90 บาท ลดเหลือ 80 บาท สปาเก็ตตี้โบโลญเนสซอสเนื้อจากราคา 120 บาท ลดเหลือ 100 บาท ร้าน Eat I’Tim จัดฟรี Topping ทันทีเมื่อซื้อครบ 100 บาท ทำให้สามารถช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายของผู้บริโภคลงได้ระดับหนึ่ง
         
นางอรมนกล่าวว่า จากการพูดคุยกับผู้ประกอบการฟู้ดทรัค พบว่า ปัญหาอุปสรรคหลักของผู้ประกอบการ คือ 1.ขาดเงินทุนหมุนเวียนในการประกอบธุรกิจ เนื่องจากผู้ประกอบการฟู้ดทรัคส่วนใหญ่เป็นธุรกิจรายย่อย เงินทุนมีจำนวนจำกัด และใช้เงินลงทุนเกือบทั้งหมดไปกับการตกแต่งรถให้สวยงามโดดเด่นเพื่อดึงดูดความสนใจผู้บริโภค ตลอดจนซื้ออุปกรณ์สำหรับจำหน่ายอาหาร จึงไม่มีเงินสำรองหรือเงินทุนหมุนเวียนเพียงพอสำหรับใช้ในการบริหารจัดการธุรกิจระยะยาว และ 2.ข้อจำกัดด้านสถานที่จอดรถจำหน่ายสินค้า เช่น ทำเลที่จอดรถต้องไม่ผิดกฎหมายและต้องได้รับอนุญาตจากเจ้าของสถานที่ก่อนจึงจะทำการขายได้
         
โดยเบื้องต้น กรมได้กำหนดแนวทางเพื่อให้ความช่วยเหลือผู้ประกอบการฟู้ดทรัค ประกอบด้วย 1.ส่งเสริมให้ใช้ประโยชน์จากกฎหมายหลักประกันทางธุรกิจ นำธุรกิจมาเป็นหลักประกันการขอสินเชื่อจากสถาบันการเงิน โดยกรมจะหารือและขอความร่วมมือจากสถาบันการเงินเพิ่มเติมเพื่อออกโครงการเงินกู้อัตราดอกเบี้ยพิเศษสำหรับธุรกิจฟู้ดทรัคโดยเฉพาะ รองรับผู้ประกอบการที่ต้องการใช้สิทธิ์ผ่านโครงการต่อไป 2.เจรจากับหน่วยงานพันธมิตรเอื้อเฟื้อสถานที่ให้รถฟู้ดทรัคจอดจำหน่ายสินค้า หรือ คิดค่าใช้จ่ายโดยให้ส่วนลดเป็นกรณีพิเศษ และจะจัดมหกรรมฟู้ดทรัคอย่างต่อเนื่อง เพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการได้มีสถานที่จำหน่ายสินค้า เป็นการเปิดตลาดใหม่ พบปะลูกค้ากลุ่มใหม่ ๆ สร้างการจดจำแบรนด์ ตลอดจนเปิดเวทีให้ความรู้เกี่ยวกับธุรกิจฟู้ดทรัค และการใช้ประโยชน์จากกฎหมายหลักประกันทางธุรกิจ เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถเข้าถึงแหล่งเงินทุนได้ง่ายมากขึ้น พร้อมเชิญชวนนักลงทุนหน้าใหม่เข้าสู่ธุรกิจ ซึ่งจะส่งผลให้เกิดการจ้างงานและกระตุ้นเศรษฐกิจโดยรวมของประเทศ